Joghurt-Heidelbeer Glace

120ml

Schon mal was von Jersey-Kühen gehört? Wenn nicht, ist das auch nicht weiter schlimm. Fangen wir vorne an. Kühe geben Milch. Ohne Milch, keine Glace. Nun zurück zur Milch von Jersey-Kühen. Diese ist besonders gehaltreich. Viel Fett, viel Eiweiss und zudem gut verträglich. Genau diese Kombination macht die Glace von Kalte Lust so geschmackvoll.

Kalte Lust bietet 100% Bio-Milch von den Jersey-Kühen der Familie Badertscher aus Madiswil und der Familie Burri aus Hofstatt. Diese spezielle Milch hat einen höheren Fett- (5-6%) und Proteinanteil (4%) im Vergleich zu herkömmlicher Milch, was für einen intensiveren Geschmack beim Glace-Schlecken sorgt. Die Unterstützung des Tierwohls erfolgt durch freiwillig erhöhte Milchpreise.

Für nachhaltiges und klimaneutrales Glace-Schlecken verwendet Kalte Lust vor allem regionale Rohstoffe. Die Früchte stammen wann immer möglich von Bauernhöfen aus der Region, während Zutaten wie Vanille und Bio-Schokolade aus umweltfreundlichen Quellen stammen. Auch der Zucker hat seinen Ursprung in der Schweiz. Die Glace von Kalte Lust ist persönlich, regional, fair und bietet eine Vielfalt an Sorten.